男子も満足！食べごたえ満点♪がっつり派すき焼き
投稿日2022/12/26
更新日2022/12/26
調理時間25分
＼食べ盛り息子も大満足！／ お財布に優しい豚肉と、うどんでかさ増し！ 食べごたえ満点の！ 息子たちが大好きな、家計に優しいすき焼きです！ ぜひお試しください♪
材料3人分
- 牛肉(しゃぶしゃぶ用)300g(薄切り肉でも可)
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用)300g(薄切り肉でも可)
- A白菜3～4枚(300～400g)
- A焼き豆腐1丁(300g)
- A長ねぎ1本
- Aえのきだけ1袋
- Aしいたけ3～4枚
- A糸こんにゃく1袋(200g)
- 春菊60g
- うどん(ゆで)2～3玉
- 牛脂1個(サラダ油大さじ1でも可)
- エバラ すき焼のたれ マイルド350ml
- 卵適宜
作り方
ポイント
煮込み時間は、お使いの鍋や調理器具により調節してください。 #エバラ食品タイアップ
- 準
- 1
鍋を中火で熱して牛脂をなじませ、牛肉(しゃぶしゃぶ用)、豚肉(しゃぶしゃぶ用)を入れて炒める。
- 2
肉に火が通ったら、A 白菜3～4枚、焼き豆腐1丁、長ねぎ1本、えのきだけ1袋、しいたけ3～4枚、糸こんにゃく1袋、エバラ すき焼のたれ マイルドを入れて蓋をする。
- 3
野菜に火が通ったら、春菊、うどん(ゆで)を入れて蓋をし、1～2分煮込む。 お好みで溶いた卵につけていただく。
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- Artist
DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪
