【まるでおやつ？な、のり塩バターポテサラ】副菜/おつまみに

材料3人分

• じゃがいも
  正味300g
• にんにく
  1片
• 有塩バター
  10g
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  青のり
  小さじ2
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・にんにくは薄切りにし、少量の油で揚げ焼きにする。カリッとしたら、油をきり小さく割っておく。

  
• 1

  じゃがいもは皮をむき、乱切りにしたら耐熱容器にいれ、600wで6分加熱する。 （固ければ追加で）

  
• 2

  熱いうちに有塩バターをいれ、マッシャーで潰す。

  
• 3

  A マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ2、青のり小さじ2、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1/2をいれ混ぜ合わせたら、塩こしょうで味を整える。

  
• 4

  にんにくをのせて召し上がってくださいね。

  

ポイント

・にんにくが苦手な場合は、にんにくを無しにしても美味しいです。

作ってみた！

質問