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    副菜

    【まるでおやつ?な、のり塩バターポテサラ】副菜/おつまみに

    • 投稿日2023/04/03

    • 更新日2023/04/03

    • 調理時間10

    \やみつきになる!のり塩ポテサラ!/ 何度も試作を重ね、やっと息子たちから 美味しーい!の声が♡︎ 長男は、何度も言ってくれたほど、 気に入ってくれたレシピになります◎ 副菜にもおつまみにも、お弁当のおかずにも、 オススメ! ぜひお試しください(*^^*)

    材料3人分

    • じゃがいも
      正味300g
    • にんにく
      1片
    • 有塩バター
      10g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      牛乳
      大さじ2
    • A
      青のり
      小さじ2
    • A
      コンソメ
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • 塩こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ・にんにくが苦手な場合は、にんにくを無しにしても美味しいです。

    • ・にんにくは薄切りにし、少量の油で揚げ焼きにする。カリッとしたら、油をきり小さく割っておく。

      【まるでおやつ?な、のり塩バターポテサラ】副菜/おつまみにの下準備
    • 1

      じゃがいもは皮をむき、乱切りにしたら耐熱容器にいれ、600wで6分加熱する。 (固ければ追加で)

      【まるでおやつ?な、のり塩バターポテサラ】副菜/おつまみにの工程1
    • 2

      熱いうちに有塩バターをいれ、マッシャーで潰す。

      【まるでおやつ?な、のり塩バターポテサラ】副菜/おつまみにの工程2
    • 3

      A マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ2、青のり小さじ2、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1/2をいれ混ぜ合わせたら、塩こしょうで味を整える

      【まるでおやつ?な、のり塩バターポテサラ】副菜/おつまみにの工程3
    • 4

      にんにくをのせて召し上がってくださいね。

      【まるでおやつ?な、のり塩バターポテサラ】副菜/おつまみにの工程4
    レシピID

    457869

    質問

    作ってみた!

    • みぃこ
      みぃこ

      2023/04/13 18:08

      ジャガイモ苦手な2歳息子がもぅ1回もぅ1回とおかわりして食べましたー(涙)ありがとうございます✨

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    DOKIN

    料理研究家・料理インスタグラマー

    📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】          おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、  宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪

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