副菜
じゃがいもと海苔の明太マヨサラダ
20分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物32.5g
- 脂質20.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質30.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鉄板の組み合わせの明太マヨに、 香ばしい海苔とホクホクのじゃがいもが合わさり段違いの美味しさ！！ お酒のおつまみや副菜おかずにいかがでしょうか？
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむきひとくちサイズに切り、 水で洗って鍋に水と一緒に入れ火にかけやわらかくなるまでゆでる
- 2
明太子の真ん中に包丁で切り込みを入れて広げ、 包丁の先などでこそげて薄皮から取り出す
- 3
じゃがいもがゆであがったらお湯を切り、 軽く潰して塩こしょうをして冷ます
- 4
③が冷めたら②とマヨネーズ、 ガスコンロで炙ってちぎった海苔を加えて良く混ぜ合わせる
- 5
器に盛り付け刻みネギをちらす
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