麺つゆであっという間にできる、即席おひたしです。 きゅうりとわかめといえば酢の物が定番かなと思いますが、おひたしにすると酸味が苦手なお子様も美味しく食べられます♪ わかめには食物繊維が豊富なので、食事の最初に食べると血糖値の上昇を緩やかにしてくれ、生活習慣病の予防やダイエットにも効果があります。
下準備
きゅうりはスライサーで薄くスライスして、塩をまぶして5分ほどおき、水気を絞っておく。
塩をまぶして水気を絞ったきゅうり、食べやすい長さに切った生わかめ、麺つゆ2倍濃縮、水を混ぜ合わせる。
味が馴染むまで5分〜おき、お好みで白炒りごまを振る。
作ってすぐでも食べられますが、20分程度おいて味が馴染むとより美味しいです。 作り置きや、夕飯作りの最初に作って冷蔵庫で冷やしておくのもおすすめです。
レシピID:452773
更新日:2023/01/22
投稿日:2023/01/22