副菜
きゅうりとわかめのおひたし＊麺つゆで簡単
投稿日2023/01/22
更新日2023/01/22
調理時間10分
麺つゆであっという間にできる、即席おひたしです。 きゅうりとわかめといえば酢の物が定番かなと思いますが、おひたしにすると酸味が苦手なお子様も美味しく食べられます♪ わかめには食物繊維が豊富なので、食事の最初に食べると血糖値の上昇を緩やかにしてくれ、生活習慣病の予防やダイエットにも効果があります。
材料4人分
- きゅうり1本
- 生わかめ80g
- 塩ひとつまみ
- 麺つゆ２倍濃縮大さじ2
- 水大さじ5〜6
- 白炒りごま適量
作り方
ポイント
作ってすぐでも食べられますが、２０分程度おいて味が馴染むとより美味しいです。 作り置きや、夕飯作りの最初に作って冷蔵庫で冷やしておくのもおすすめです。
- 準
きゅうりはスライサーで薄くスライスして、塩をまぶして５分ほどおき、水気を絞っておく。
- 1
塩をまぶして水気を絞ったきゅうり、食べやすい長さに切った生わかめ、麺つゆ２倍濃縮、水を混ぜ合わせる。
- 2
味が馴染むまで５分〜おき、お好みで白炒りごまを振る。
レシピID
452773
質問
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- Artist
のんすけ
﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 【著書】 家族でおいしい、身体うれしい、おきらく麹ごはん ﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎ 7歳息子と2歳娘の母です。 頑張りすぎない、でも、ちゃんと美味しい。 ゆる腸活、子どもも大人も美味しい優しいごはん。 麹と料理のハードル下げます! 置き換えるだけで勝手に腸活! 麹なしで作れるレシピも! ▶︎食育栄養コンサルタント ▶︎腸育コンシェルジュ ▶︎ベビーフードインストラクター、幼児食マイスター
