調味料
即席塩トマトだれそうめん
投稿日2013/07/16
更新日2013/07/16
調理時間10分
とにかく簡単!トマトを小さくカットして塩をまぶせば、塩トマトだれ完成!トマトの水分がつゆがわりで、旨味もたっぷりです。
材料2人分
- トマト1個
- 塩小さじ1/2
- そうめん2人前
- 青じそ適宜
作り方
ポイント
お好みで、仕上げにごま油やオリーブ油を少々たらしても。パスタにも合います。
- 1
トマトは1㎝角くらいに切り、塩と混ぜ合わせておく。
- 2
そうめんをゆで、冷水でしめて水気を切り器に盛る。1と、好みで青じそをちぎって乗せる。
レシピID
101469
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。
