副菜
梅風味♪ひじきとにんじんの濃厚ごま和え
投稿日2015/05/09
更新日2015/05/09
調理時間15分(ひじきを戻す時間は除く)
ひじきとにんじんの濃厚なごま和えレシピ。梅風味でさっぱり感もあり、食べだしたらとまらない！
材料（４人分）
- 乾燥長ひじき20g
- にんじん小1本(120gくらい)
- 白ねりごま小さじ4
- 梅肉小さじ2
作り方
ポイント
梅肉の量は、塩分によって調節してください。
- 準
ひじきは水で戻して洗い、水気を切る。にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにする。
- 1
ひじきとにんじんを３分程茹でてザルにあげ、しっかり水気を切る。
- 2
よく混ぜ合わせた白ねりごまと梅肉で1を和える。
レシピID
127544
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。