レシピサイトNadia
    副菜

    梅風味♪ひじきとにんじんの濃厚ごま和え

    梅風味♪ひじきとにんじんの濃厚ごま和え
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2015/05/09

    • 更新日2015/05/09

    • 調理時間15分(ひじきを戻す時間は除く)

    ひじきとにんじんの濃厚なごま和えレシピ。梅風味でさっぱり感もあり、食べだしたらとまらない！

    材料（４人分）

    • 乾燥長ひじき
      20g
    • にんじん
      小1本(120gくらい)
    • 白ねりごま
      小さじ4
    • 梅肉
      小さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    梅肉の量は、塩分によって調節してください。

    • 準

      ひじきは水で戻して洗い、水気を切る。にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにする。

    • 1

      ひじきとにんじんを３分程茹でてザルにあげ、しっかり水気を切る。

    • 2

      よく混ぜ合わせた白ねりごまと梅肉で1を和える。

    レシピID

    127544

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「ひじき」の基礎

    「にんじん」の基礎

    山本路子(みるまゆ)
    • Artist

    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History