巻くだけ簡単!巻きすいらず&失敗なしのくるくる巻きずし。暑い季節にも食べたくなる、さっぱり梅きゅうバージョンです。
梅肉は塩分に応じて量を調整してください。ごはんに米酢を少々加えるとさっぱり感がアップします。
海苔の上にごはんを広げるように乗せ、手前にきゅうりを置き、梅肉を散らす。
手前からくるくると巻く。
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。