【冷凍おかず】無限に食べれる！キャベツとツナの塩昆布和え

材料4人分

• キャベツ
  4枚
• ツナ缶
  1缶(70ｇ使用)
• 塩
  少々
• A
  塩昆布
  2つまみ(10ｇ)
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  白いりごま
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  キャベツはざく切りにする。

  
• 1

  耐熱皿にキャベツを入れ、ふんわりラップし、レンジで600W３分加熱する。

  
• 2

  ラップをはがし、塩をふり混ぜる。５分程度置き、手で水気を絞る。

  
• 3

  油を軽く切ったツナ缶、A 塩昆布2つまみ、醤油小さじ1/2、白いりごま小さじ1、ごま油小さじ1を入れ混ぜ合わせる。

  
• 4

  冷凍する場合、小分け冷凍または保存袋に入れ冷凍する。

  
• 5

  解凍は、皿にのせ、レンジで解凍（温めオート機能または600W20〜30秒）で様子を見ながら解凍する。 ※写真は600W30秒で全解凍したものです。

  

ポイント

・レンジで加熱後、塩を振る事と手で絞りキャベツの水分を出すことで、味がぶれにくいです。 ・冷凍しても、調理時に水分を出しているので、解凍後は水っぽくなりにくいです。冷凍してもキャベツのシャキっとした食感はやや残っています。 ・冷蔵保存：２〜３日、冷凍保存：１か月ですが、早めに食べて下さい。

作ってみた！

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