【冷凍作り置き】シンプルなのに無限に食べれる！カリっと大豆
投稿日2022/09/05
更新日2022/09/05
調理時間10分
片栗粉をつけてカリッと炒めた大豆。大豆本来の味わいや甘みを生かせるように塩、黒こしょうでシンプルな味付けにしました。 青のりがアクセントになり、おつまみとしてもおやつとしても！たまらん旨さで無限に食べれます。
材料2人分
- フジッコ 蒸し大豆1袋(100g)
- A塩1つまみ
- A黒こしょう適量
- 青のり少々
- 片栗粉大さじ1と1/2
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
・炒めるときに、フライパンに入れた直後触りすぎない事。大豆同士がくっつきやすくなります。 ・おつまみ向きには、黒こしょうを多めに入れた方が美味しいです。 【注意点】 ・冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：1ヶ月ですが、お早めに召し上がってください。 ♯フジッコタイアップ
- 準
ボウルにフジッコ 蒸し大豆、片栗粉を加え、混ぜ合わせ片栗粉を表面につける。
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、温める。蒸し大豆を入れる。すぐに触らず、表面がカリッとしてきたら炒めるようにし、全体にこんがりと焼き色が付くまで炒める。
- 2
A 塩1つまみ、黒こしょう適量で味付けし、皿に盛り付け、最後に青のりをかける。
- 3
冷凍する場合、小分け冷凍または保存袋に入れる。
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はこ
料理研究家
家事を楽する冷凍！ 冷凍してもおいしいレシピを発信します。 冷凍おかずを始めたきっかけは‥ 現在４人の子育て中。毎日が子育て、家事、仕事で大忙しで、時間に余裕のない毎日‥ 「自分の時間が欲しい」 「家事が楽になれば良いな」 そんな思いから「冷凍活用で家事を楽にしよう！」と始めたのがきっかけでした。 いつものおかずを多めに作り、冷凍すればOK！ 冷凍おかず、作り置きをはじめて ☑時間に余裕が出来た！朝寝坊できる！ ☑惣菜や冷凍食品を買う頻度が減り節約になった！ ☑野菜も手軽にとれ、健康ご飯になった！ 今では冷凍が欠かせない物になっています。 冷凍おかずは小分け冷凍または保存袋に入れて冷凍しています。 冷凍弁当、晩ご飯にしたり、忙しい時に大活躍しています。 また、冷凍弁当はInstagramで紹介しています。見ていただけると嬉しいです。