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    【冷凍作り置き】レンチン!白菜とハムの中華和え

    副菜

    【冷凍作り置き】レンチン!白菜とハムの中華和え

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    • 投稿日2022/11/28

    • 更新日2022/11/28

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ・白菜をレンチンで簡単おかずに!ごま油を入れて中華風に味付けしたので、ご飯も進む!味見で無くなる美味しさでした。 ・作り置き(冷蔵・冷凍)可能で、彩りも良いので、お弁当にもオススメです。おつまみとしてもお酒が進みます。

    材料2人分

    • 白菜
      5枚(200g使用)
    • ハム
      3枚
    • 1つまみ
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1/3
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1/2
    • A
      白いりごま
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・水気を切ることで、ボケない味になります。 ・レンジ加熱後は熱いので、冷ましてから水気を絞って下さい。 【注意点】 ・冷蔵保存:2~3日、冷凍保存:1ヶ月ですが、お早めにお召し上がりください。 ・お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き(冷蔵、冷凍)はよく加熱し、冷めてから詰めてください。

    • 白菜を1㎝幅に切る。

      工程写真
    • 1

      ハムは縦半分し、横1㎝幅に切る。

      工程写真
    • 2

      耐熱皿に入れ、塩もみし、ふんわりラップをかけてレンジで600W4分加熱する。

      工程写真
    • 3

      白菜は冷めてから手で水気をしっかり搾る。

      工程写真
    • 4

      ハム、A 鶏ガラスープの素小さじ1/3、醤油小さじ1、ごま油小さじ1/2、白いりごま小さじ1を加え和える。

      工程写真
    • 5

      冷凍する場合、小分け冷凍または保存袋に入れる。

      工程写真
    • 6

      食べる時は、皿におかずをのせ、レンジで加熱する。 ※レンジのオート温め機能で加熱しました。

      工程写真
    • 7

      お弁当や忙しい日のご飯の1品として使っています。

      工程写真
    レシピID

    449347

    「白菜」の基礎

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    はこ

    家事を楽する冷凍! 冷凍してもおいしいレシピを発信します。 冷凍おかずを始めたきっかけは‥ 現在4人の子育て中。毎日が子育て、家事、仕事で大忙しで、時間に余裕のない毎日‥ 「自分の時間が欲しい」 「家事が楽になれば良いな」 そんな思いから「冷凍活用で家事を楽にしよう!」と始めたのがきっかけでした。 いつものおかずを多めに作り、冷凍すればOK! 冷凍おかず、作り置きをはじめて ☑時間に余裕が出来た!朝寝坊できる! ☑惣菜や冷凍食品を買う頻度が減り節約になった! ☑野菜も手軽にとれ、健康ご飯になった! 今では冷凍が欠かせない物になっています。 冷凍おかずは小分け冷凍または保存袋に入れて冷凍しています。 冷凍弁当、晩ご飯にしたり、忙しい時に大活躍しています。 また、冷凍弁当はInstagramで紹介しています。見ていただけると嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History