【冷凍作り置き】レンチン！ご飯が進む！白菜の塩昆布和え

材料3人分

• 白菜
  5枚(200g使用)
• 塩
  1つまみ
• A
  塩昆布
  1つまみ
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  鰹節
  1つまみ
• A
  白いりごま
  1つまみ

作り方

• 下準備
  白菜を１㎝幅程度に切る。

  
• 1

  耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけてレンジで600W4分加熱する。

  
• 2

  塩を振り、混ぜて５分置く。冷めてから白菜を手で水気をしっかり搾る。

  
• 3

  A 塩昆布1つまみ、ポン酢大さじ1、ごま油小さじ1/2、鰹節1つまみ、白いりごま1つまみを加え和える。

  
• 4

  冷凍する場合、小分け冷凍または保存袋に入れる。

  
• 5

  食べる時は、皿におかずをのせ、レンジで加熱する。 お弁当や忙しい時のおかずの一品として利用できます。

  

ポイント

・水気を切ることで、ボケない味になります。 ・レンジ加熱後は熱いので、冷ましてから水気を絞って下さい。 【注意点】 ・冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：1ヶ月ですが、お早めにお召し上がりください。 ・お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き（冷蔵、冷凍）はよく加熱し、冷めてから詰めてください。

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