副菜
あつあつとろ〜り♪明太マヨチーズポテト
投稿日2023/03/15
更新日2023/03/15
調理時間20分
ホクホクのじゃがいもと明太マヨ、そしてとろ〜りとしたチーズの組み合わせがたまらない一品。手軽で思い立った時にすぐ作れる居酒屋メニューです^^＊ 焼きたてのあつあつをどうぞ♡
材料2人分
- A明太子30g
- Aマヨネーズ15g
- じゃがいも小2個
- とろけるチーズ1枚
- パセリ少々(お好みで)
作り方
ポイント
＊辛味が苦手な方はたらこでも同様に作れます。 ＊焼成温度及び時間はご家庭のオーブンに合わせて調整して下さい。
- 準
明太子は包丁で縦に切れ目を入れて中身をこそげとる。
- 1
ボウルにA 明太子30g、マヨネーズ15gを入れてよく混ぜる。
- 2
ジャガイモは一口大に切り、水にさらす。
- 3
水気を切ったじゃがいもを耐熱皿に入れて500W電子レンジで約5分加熱する(竹串がスっと入る程度)。
- 4
耐熱皿にじゃがいも、1の明太マヨ、とろけるチーズの順にのせて、220℃のオーブンで約10分焼く。
- 5
チーズがとろけて軽く焦げ目がついたらオーブンから取り出し、お好みでパセリを振る。
レシピID
456738
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- Artist
minori
- 管理栄養士
「お店のような味を手軽におうちで。」 身近な食材を使いつつもまるでカフェで食べるごはんのような、そんな料理を作れるように奮闘しています。 余計なものは使わず、素材の味を生かしたシンプルな味付け。 毎日の生活に欠かせない「食」だからこそ、その時間をより楽しいものに出来るように。そのお手伝いが出来れば幸いです。
