副菜
レンジで簡単 鯖缶ポテサラ
投稿日2024/07/25
更新日2024/07/25
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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レンチンで簡単に作ることができる鯖缶ポテサラです。鯖缶好きにおすすめです。冷ましてもおいしいですが、出来立てで温かいままでもおいしく召し上がれます。
材料4人分
- じゃがいも(大)1個
- 玉ねぎ1/2個
- A鯖缶（水煮）1缶(使用するときは水気をきる)
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aめんつゆ大さじ1(2倍濃縮のものを使用)
- Aいりごま大さじ1
- Aブラックペッパー適量
作り方
ポイント
余ったらポテトサラダに牛乳を加えて混ぜて、耐熱皿に入れ、上からチーズをかけてトースターで焼いたら鯖缶グラタンになります。
- 準
じゃがいもはよく洗って一口大の乱切りにする。玉ねぎは値を切り落とし、6等分のくし切りにする。
- 1
耐熱ボウルにじゃがいもを入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で4分半加熱する。
- 2
じゃがいもは熱いうちに潰し、粗熱をとる。
- 3
耐熱ボウルに玉ねぎを入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分半加熱する。
- 4
【工程２】のボウルに玉ねぎ、A 鯖缶（水煮）1缶、マヨネーズ大さじ2、めんつゆ大さじ1、いりごま大さじ1、ブラックペッパー適量を入れて、全体をよく混ぜ合わせる。※鯖缶の水気はよくきってからいれる。
- 5
器に盛り、お好みでいりごまとブラックペッパーを更にかける。
レシピID
487150
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もぐ
フードコーディネーター / おつまみクリエイター 酒好きOLが作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。
