『豚ばらとひらひら大根のさっと煮』煮込み3分で味しみやわらか♡

材料（2〜3人分）

• 豚ばら肉
  200g(薄切り)
• 大根
  200g(1/4本程度)
• A
  めんつゆ
  大さじ4(3倍濃縮)
• A
  酒
  大さじ2
• A
  水
  100ml
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• 青ねぎ（小口切り）
  適量

作り方

• 1

  大根の皮をむき、ピーラーでリボン状に削る。 豚ばら肉は大きければハサミで一口大に切る。

  
• 2

  鍋に大根を広げ入れ、その上に豚ばら肉をのせる。A めんつゆ大さじ4、酒大さじ2、水100ml、おろし生姜小さじ1も加えて中火にかける。

  
• 3

  沸騰したら一混ぜして蓋をし、弱火で3分煮る。

  
• 4

  器に盛り青ねぎ（小口切り）をのせる。

  

ポイント

・口の広い鍋かフライパンを使用して食材を広げ入れてください◎ ・豚ばら肉と青ねぎを切る際キッチンバサミを使用すると包丁＆まな板不要で洗い物が減ります♪ ・お手持ちのめんつゆが２倍濃縮の場合→めんつゆ90ml：水160ml、4倍濃縮の場合→めんつゆ大さじ3：水120mlでご調整ください。

作ってみた！

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