とろとろ!アボカマポテトサラダ

30

2021.11.29

分類副菜

調理時間: 30分

ID 426526

重田 拓哉(しげたく)

ワインに合う簡単レシピを紹介

カマンベールチーズのとろとろ感とアボカドのコクは絶品です!
大人から子供まで、美味しく食べれるポテサラアレンジなのでいいつものじゃがいもの使い道に飽きてしまった方は是非。

サラダ おつまみ 簡単

    材料

    2人分
    じゃがいも 2個
    アボカド 1個
    カマンベールチーズ 100g
    ミニトマト 5個
    A
    ひとつまみ
    A
    ブラックペッパー 適量
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    オリーブオイル 大さじ1/2
    粉チーズ 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    カマンベールチーズは塩気があるので、味付けは最低限があれば問題ありません!
    1. 鍋いっぱいの水に、よく洗ったじゃがいもを入れて沸騰させる。沸騰後弱火に切り替え20分ほど茹でる。

      アボカドは皮をむいて1cm角の角切りにする。
      ミニトマトを半分に切る。
    2. 茹でたじゃがいもの皮をむく。
      ボウルにじゃがいもを入れ、よくつぶしたらアボカドとミニトマト、A

      塩 ひとつまみ、ブラックペッパー 適量、マヨネーズ 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1/2

      を加えよく混ぜる。
    3. カマンベールチーズを食べやすい大きさに切って、崩れ過ぎないように優しく混ぜる。
    4. コクを出すために、粉チーズをふってさらに混ぜる。
    0 24

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