副菜
栄養満点！ひじきとそぼろの常備菜
10分
- エネルギー92kcal
- 炭水化物8.2g
- 脂質4.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質6.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
毎年大量に高菜の漬物をいただくので、そのままではなくアレンジできないかと思って作った常備菜です。お弁当のご飯にのせたり、おにぎりに混ぜ込んだり。ラーメンの具にしてもおいしいです！
作り方
下準備
乾燥ひじきを使う場合は、戻しておく。- 1
フライパンにごま油を中火で熱し、鶏ひき肉を炒める
- 2
①に青菜の漬物を加えて炒める。（写真は高菜の漬物を使用）
- 3
②に生ひじきを加えて1分炒めたら、酒、砂糖を加えて炒める。
- 4
強火にして、フライパンの鍋肌に醤油を回しかけ、香ばしく炒め合わせたら完成。
