副菜

簡単野菜ミルフィーユwithチリコンカンカレー

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スパイシーだけどコーンの甘さが効いている野菜をMOTTOのチリコンカンカレーをつかって 簡単なアレンジレシピを作ってみました。 カレー大好きな家族。スープ1個で副菜が1品完成するので重宝しますよ♪ ※カレーには辛みがありますので、小さいお子様には注意をしてください。

材料3人分

  • 野菜をMOTTO・チリコンカンカレー
    1個
  • じゃがいも
    中2個
  • ズッキーニ
    1本
  • 少々
  • ピザ用チーズ
    50g~80g

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮をむいて薄くスライスし、ズッキーニも薄くスライスする。塩を振りながら、交互に耐熱皿に並べていく。ラップをして600Wで3分レンジにかける。

    簡単野菜ミルフィーユwithチリコンカンカレーの工程1
  • 2

    ①に、500W1分間、電子レンジであたためておいた、野菜をMOTTO・チリコンカンカレーをかける。

    簡単野菜ミルフィーユwithチリコンカンカレーの工程2
  • 3

    ②にピザ用チーズをかけてトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。

    簡単野菜ミルフィーユwithチリコンカンカレーの工程3

ポイント

今回はじゃがいもとズッキーニで作りましたが、ナスやトマト、かぼちゃなどで作ってもおいしいです!お好きな野菜でどうぞ! 野菜が入ることを少し味が薄く感じられる場合には、お手持ちのカレー粉などを加えてもいいです。 #野菜をMOTTOタイアップ

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら