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油不要☆さっぱりコク旨♪【豚肉のトマトバジルソテー】

主菜

油不要☆さっぱりコク旨♪【豚肉のトマトバジルソテー】
  • 投稿日2022/06/01

  • 調理時間15(漬ける時間はのぞく)

◆油不要でヘルシー☆ ◆さっぱりだけど、豚肉とトマトの旨味が相まってコクがあるんです♪ ◆フライパンで15分置くので洗い物は出ません♪ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで5分30秒  600wで5分

材料4人分

  • 豚ロース肉(とんかつ用)
    4枚
  • ミニトマト
    10個
  • A
    塩こうじ
    大さじ3
  • A
    しょうゆ
    大さじ1
  • A
    バジル、粗挽き黒こしょう
    各小さじ1

作り方

ポイント

【美味しく作るポイント2つ】 ①ミニトマトを潰しながら入れる→トマトの汁が出て塩こうじと合わさり豚肉を引き立たせます☆ ② フライパンで15分置く→ボウルは要りません♪洗い物も出ません♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています!ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります!いつもありがとうございます!

  • ・豚ロース肉(とんかつ用)は、一口の大きさに切る。 ・ミニトマトは、半分に切る。

  • 1

    フライパンに、豚ロース肉(とんかつ用)、ミニトマトをつぶしながら入れ、その上にA 塩こうじ大さじ3、しょうゆ大さじ1、バジル、粗挽き黒こしょう各小さじ1をかけて15分おく。

    工程写真
  • 2

    中火にかけ5分ほど焼き、豚肉を裏返してフタをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

    工程写真
レシピID

438105

「豚肉」の基礎

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【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 まだ、毎日1品レシピをアップ予定ですので、今のところレシピ数は少ないですが、あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数8万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集「1人前100円でも映え節約レシピ」 ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!

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