主菜

【失敗しないサバの味噌煮】レンチンで簡単に作れる☆

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15分

エネルギー285kcal
炭水化物9.8g
脂質18.2g
たんぱく質22.5g
糖質8.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

◆サバの味噌煮もレンチンで作れて失敗なし☆ハードルが下がりますよ♪ ◆フライパンで作ったのと変わらない味なんです♪ ◆作り置きもできます♪ ●作り置きも可能冷蔵 : 3日　冷凍 : 14日温める時 (冷蔵状態で) 500wで4分30秒　 600wで4分

材料4人分

サバ
4切れ(半身のもの)
長ねぎ
1本
A
みそ、砂糖、みりん、料理酒
各大さじ1
A
しょうゆ
小さじ1
A
生姜チューブ
5cm

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・サバは半分に切り、皮目に十字に切り込みを入れる。余裕があれば、ヒレや骨を取り除く。・長ねぎは5cmの長さのぶつ切りにする。
1
耐熱容器にA みそ、砂糖、みりん、料理酒各大さじ1、しょうゆ小さじ1、生姜チューブ5cmを入れて混ぜ、サバを両面ひたしながら入れ、長ねぎをサバの下に入れて、フタをずらしてのせ600wの電子レンジで4分加熱する。
2
サバを裏返して、フタをせずに600wの電子レンジで3分加熱する。フタをし30分おく。

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①サバを調味液にひたす→味をしみこませるためです♪ ②長ねぎを下に入れる→ぶつ切り長ねぎが意外と火が通りにくいためです。 ③レンチン後30分おく→余熱で火を通すためと、味をよりしみこませるためです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！