【失敗しないサバの味噌煮】レンチンで簡単に作れる☆
投稿日2022/09/24
更新日2022/09/24
調理時間15分
◆サバの味噌煮もレンチンで作れて失敗なし☆ハードルが下がりますよ♪ ◆フライパンで作ったのと変わらない味なんです♪ ◆作り置きもできます♪ ●作り置きも可能 冷蔵 : 3日 冷凍 : 14日 温める時 (冷蔵状態で) 500wで4分30秒 600wで4分
材料4人分
- サバ4切れ(半身のもの)
- 長ねぎ1本
- Aみそ、砂糖、みりん、料理酒各大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- A生姜チューブ5cm
作り方
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①サバを調味液にひたす→味をしみこませるためです♪ ②長ねぎを下に入れる→ぶつ切り長ねぎが意外と火が通りにくいためです。 ③レンチン後30分おく→余熱で火を通すためと、味をよりしみこませるためです♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
- 準
・サバは半分に切り、皮目に十字に切り込みを入れる。余裕があれば、ヒレや骨を取り除く。 ・長ねぎは5cmの長さのぶつ切りにする。
- 1
耐熱容器にA みそ、砂糖、みりん、料理酒各大さじ1、しょうゆ小さじ1、生姜チューブ5cmを入れて混ぜ、サバを両面ひたしながら入れ、長ねぎをサバの下に入れて、フタをずらしてのせ600wの電子レンジで4分加熱する。
- 2
サバを裏返して、フタをせずに600wの電子レンジで3分加熱する。フタをし30分おく。
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あおにーな
作りおき料理研究家
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【家族も家計もよろこぶおかずを食卓に】 ・仕事や育児、介護で毎日忙しい主婦さんに ・一人暮らしを始めて自炊したいあなたに ・料理が苦手なあなたに ▼ スーパーに必ずある食材、調味料を使って ▼ 安くて早くて美味しいおかずをわかりやすくご紹介 2021.11.26〜Nadia Artistとして、こちらでレシピをアップさせて頂いてます。 あなたやあなたのご家族が笑顔になれるようなレシピをアップしていきますので、フォロー頂けるととても励みになります! 【あおにーなについて】 ・食生活アドバイザー ・40代料理歴30年主婦 ・夫、大学生息子、高校生娘の4人暮らし ・[発売後即重版!]初レシピ本《1週間3000円作りおきレシピ》好評発売中! ・2022年2月 Nadia 月間MVP受賞 ・2023年2月Nadia月間動画賞受賞 ・YouTubeチャンネル「あおにーな作りおきキッチン」登録者数18万人 ・Instagramフォロワー数5万人 ・雑誌サンキュ!25周年プレミアYouTuber|アンバサダーアワード受賞 ・TBS Nスタ特集『1人前100円でも映え節約レシピ』 ・千葉テレビ モーニングこんぱす『Oh!KAZU』コーナー ・日本全国作りおきの旅に出て、主婦さんの助けになるのが夢!