副菜
女子応援メニュー☆【レンコンとひじきのデリ風サラダ】
15分
- 総費用300円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー115kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質7.8g
- たんぱく質3.2g
- 糖質9.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
◆デリ風おしゃれサラダがわずか15分で作れちゃいます☆ ◆鉄分や食物繊維が豊富、まさに女子応援サラダなんです！ ◆かつお節がポイントで、これがぐっと味にコクを出してくれる役割を果たしてくれてます♪ ※お弁当に！作り置きに！ダイエット中に！ ※動画では、15:50〜ご覧になれます！
材料4人分
- レンコン1ふし(200g)
- にんじん1/2本
- ほうれん草1/2袋
- 乾燥ひじき5g
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aめんつゆ3倍濃縮、いり白ごま、すり白ごま各大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aかつお節小袋2g
作り方
下準備
・レンコンとにんじんはいちょう切りにする。 ・乾燥ひじきは、表示通りに水で戻して水気を切る。 ・ほうれん草は塩(分量外)を入れて沸騰した鍋で茹で、流水で冷やし水分をしっかりしぼり3cm幅に切る。
- 1
耐熱ボウルに、レンコンとにんじんを入れてラップをかけ600wの電子レンジで5分加熱し水気を切る。
- 2
A マヨネーズ大さじ2、めんつゆ3倍濃縮、いり白ごま、すり白ごま各大さじ1、砂糖小さじ1、かつお節小袋2gを入れて混ぜ、ほうれん草とひじきを入れてさらに混ぜ合わせる。
ポイント
【美味しく作るポイント3つ】 ①［下準備］ほうれん草を茹でる→レンチンでもOKですよ。(私は茹でる派ですw) ②［工程1］水分を切る→保存がきかなくなるのと、味がぼやけます。 ③［工程2］ほうれん草とひじきは後入れする→全体にまんべんなく混ざります♪ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう！ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！
レシピID：474531
更新日：2024/02/04
投稿日：2024/02/04
作ってみた！
mayuxxxnuts2026/05/11 13:48
美味しかったです!!あっという間に無くなりました!!
たかろ2026/02/01 18:18
ほうれん草が大量にあったので。 色合い良く、味も濃すぎず、おつまみにもなります🍻
とまっちょ嫁2025/02/24 09:05
また作りましたv(=∩_∩=) 蓮根ほうれん草を買ったら作る 我が家の定番サラダです😋🍴💕 ( -_・)?っほうれん草少ない 蓮根多すぎ？そんな事無しよ (((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 常備めんつゆが２倍と４倍なので ２倍のでいりごまが無いので すり胡麻を倍入れて作りました Ｏ(≧∇≦)Ｏ 今日のお弁当🍱と朝御飯☕️🍞🌄に 助かる作り置きサラダです ŧ‹"ŧ‹"(*´ч`*)ŧ‹"ŧ‹"
- とまっちょ嫁
2025/01/18 12:12
写真を撮るのに皿に盛り付けたがちびっとだね😅休み明けのお弁当用に作りました。ほうれん草が安く買えたのでサラダに作りましたが😢胡麻は、すりごましか常備していないのでいりごま無しですが美味しく出来ました🥳
ふうか2024/07/29 20:38
ほうれん草がなかったので代用で小松菜を使いました れんこんのシャキシャキ感たまらなくてとっても美味しかったです(^^)
