簡単絶品♪豆苗のツナカレーサラダ

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2018.07.28

分類副菜

調理時間: 5分

ID 327397

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

「ポン酢」×「マヨネーズ」×「カレー粉」の簡単和風ドレッシングと豆苗(とうみょう)のシャキシャキ食感がたまりません!箸が止まらないやみつきの栄養満点節約ボリュームサラダです。

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材料(2〜3人分)
豆苗 1袋(100g)
トマト(大) 1/2個
たまねぎ 1/2個
ツナ缶(油漬け) 1個(70g)
A
ポン酢、マヨネーズ 各大さじ2
A
カレー粉 小さじ1/2
B
カツオ・削り節 少々
作り方
Point!
豆苗、たまねぎの水分はしっかりきってください。ツナは油漬けの缶詰めをそのまま使用していますが、ノンオイルタイプ(水煮)を使用する場合は、水分をきってから加えてください。よく冷やして食べると、よりしゃきしゃきの食感を楽しめます。
  1. 豆苗は根元を落として洗い、3cm程度の長さに切る。
    たまねぎは薄くスライスして冷水にさっとつけて水をきる。
    トマトは1cm程度の角切りにする。
  2. ボウルにA

    ポン酢、マヨネーズ 各大さじ2、カレー粉 小さじ1/2

    を合わせて混ぜる。
  3. 豆苗、たまねぎ、トマト、ツナ缶(油漬け)を合わせてあえ、器に盛り1を回しかけ、B

    カツオ・削り節 少々

    をあしらう。
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    コメント・感想 Comment
    aloha37 さん
    2020.03.30 15:53

    何度かリピしてます! 豆苗を生で食べるという発想がなかったのですが、このドレッシングのカレー風味が豆苗の香りと合って、美味しいです♪ 良いレシピをありがとうございます😊

    簡単料理研究家*服部みどり
    簡単料理研究家*服部みどり さん
    2020.03.30 16:27:45

    温かいご感想、大変励みになります😊‼️ レシピかお役にたちうれしいです。作っていただきありがとうございます‼️

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