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2019.01.06
分類汁物
調理時間： 15分
ID370167
大量の白菜がある時はぜひ！少ない調味料ですが、豚肉とごま油を合わせることでコクのあるおいしい１品に♪たまたま余っていた餃子の皮を加えてみたらコレがまたツルンと良い食感のアクセントに！ワンタンやシュウマイの皮での代用や、冷凍うどんやご飯を加えるアレンジもおいしいです。
【使用する用具】
まな板・包丁
鍋
ボウル
計量カップ
大さじスプーン
| 卵 | 2個 | |
| 白菜 | 1/4株 | |
| 豚ばら肉 | 100g | |
| 餃子の皮 | 20枚程度 | |
| 塩・こしょう | 少々 | |
|
A
|
水 | 400ml |
|
A
|
鶏ガラスープの素（顆粒） | 大さじ1 |
|
B
|
ごま油 | 大さじ1 |
水 400ml、鶏ガラスープの素（顆粒） 大さじ1
を入れて沸騰したら、白菜、Bごま油 大さじ1
を加えてフタをして中火で5分(白菜がしんなりするまで)煮る。
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