キャベツと厚揚げの卵とじ

10

2019.02.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID 370818

簡単料理研究家*服部みどり

これならできる!簡単家庭料理

キャベツと厚揚げ、豚バラ肉を京風割烹白だしで煮込むだけ。卵でとじた、まろやかであたたか〜い一品です。寒い日に、熱々をお楽しみください。

材料2人分
キャベツ 300g
A
ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ4
A
600ml
厚揚げ 1/2個(140g)
豚バラ肉 100g
2個
揚げ玉・青ねぎ(あれば) 適宜
作り方
Point!
うどんや雑炊にしてもよく合います。その場合、京風割烹白だしと水の量を各1.5倍に増量して汁の量を多く作ってください。
  1. キャベツは一口大に切り、A

    ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ4、水 600ml

    とともに鍋に入れ、ふたをして中火にかける。
  2. キャベツがしんなりしたら、厚揚げ、豚バラ肉を加え、さらに火にかける。
  3. 卵を溶き、豚肉に火が通ったら回し入れる。
  4. 3を器に盛り、お好みで揚げ玉や青ねぎをあしらう。
18 75
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは