ご飯がすすむ【下味冷凍】豚ロースにんにくみそ漬け

材料2人分

• 豚ロース肉
  200g
• たまねぎ
  1/2個
• A
  純正ごま油濃口
  大さじ2
• A
  みそ
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1弱
• 塩・こしょう
  少々
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・たまねぎはくし切り（１cm程度）にする。 ・豚ロース肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。

• 1

  保存袋にA 純正ごま油濃口大さじ2、みそ小さじ2、しょうゆ小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2、砂糖小さじ1弱を合わせて混ぜ、豚ロース肉を加え袋の上から揉み込み、たまねぎを加えて平らにして密閉し冷凍する。

  
• 2

  フライパンを熱し解凍した下味冷凍を入れ中火で炒める。

  
• 3

  肉に火が通ったら、純正ごま油濃口（分量外 小さじ1程度）、粗挽き黒こしょうをふりかけ炒め合わせる。 ● ここで純正ごま油濃口を加えることで風味UP

  

ポイント

焼く時はあまり混ぜず、じっくり焼き色をつけ、時々返すと香ばしくしあがります。下味冷凍肉には料理名と作った日付を書いておくと便利です。（賞味期限目安：1.5ヶ月以内程度） #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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