【冷凍揚げなす＆レンジで作る】味噌麻婆茄子

• 10分

材料2人分

• 冷凍揚げなす
  200g
• 豚ひき肉
  100g
• にら
  2本
• A
  味噌・醤油・酒
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素・砂糖
  各小さじ1
• A
  にんにくおろし
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ボウルにA 味噌・醤油・酒各大さじ1、鶏がらスープの素・砂糖各小さじ1、にんにくおろし小さじ1/2を合わせて混ぜ、豚ひき肉を加えて菜箸で混ぜて絡める

  
• 2

  １に冷凍揚げなすをのせ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W 6分〜6分30秒）加熱する

  
• 3

  にらを洗ってキッチンバサミで２cm程度の長さに切りながら２に加えて混ぜる

  
• 4

  熱いうちにラップで密閉し１分おき、余熱でニラを加熱する ※冷めてしまった場合は再び電子レンジで軽く温める

  

ポイント

電子レンジは機種により加熱具合が異なります。 ひき肉に火が通っていない場合、加熱時間を延長してください。

作ってみた！

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