みんなが大好きなジャーマンポテト♡ 今回は日本ならではの調味料"白だし"を使って味付けをしました! しっかり味がついているのにコクもあり、我が家では奪い合いの料理です♪ 子どもも大人も大好きな味付けで、ほっこりする味なので1度食べてみて欲しいです(^^) 新じゃがいもが美味しい季節ですね! この時期に是非お試しください♪ 動画もあります♪ イメージしやすくなると思いますので、良ければご覧ください(^^)
・じゃがいもを先に電子レンジで加熱することで時短になります。 ・白だしがない場合は、醤油に変えても美味しいです♪ ・お好みで七味唐辛子や柚子胡椒を少しつけると大人な味が楽しめます。
じゃがいもを綺麗に洗い、水分がついたままラップに包む。電子レンジ600wで、3分加熱する。
厚切りベーコンを、短冊切りにする。
じゃがいもを3〜4mmの輪切りにし、片栗粉を絡める。 ※じゃがいもは熱いので、火傷に注意
フライパンに油(分量外)を入れ、ベーコンを炒める。少し焼き色がついたら、じゃがいもを入れて炒める。
じゃがいもをひっくり返したら、バターを加えて、じゃがいもに焼き色がつくまで、炒める。
白だしを加えて、よく絡める。
器に盛り、お好みで乾燥パセリをふる。
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はる
料理家
季節ならではの"手仕事"を"推しごと"に ▷季節ならではの手仕事 ▷旬を活かしたレシピ 濃いあじドカーン!よりも 旨味爆発な味付け薄め、しっかり味 一見面倒そうに見えても実は簡単! 日本の良さを全力で推します🤝 日本食や日本の文化、日本の四季って 素敵だー!!って 最近改めて思うようになりました◎ 春夏秋冬が感じられる日本だからこそな 【季節の手仕事や旬のレシピ】を 投稿していきます◎ でも季節の手仕事って "面倒だし、大変そう!" なイメージが 強くないでしょうか🥺🥺 いざしてみると "意外に簡単!" "楽しい💓" と言う感想を多くいただけるんです✨ そんな季節の手仕事を【推しごとレシピ】として 紹介していきたいと思います☺️✨