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    副菜

    噛めば噛むほど旨い♡カムカムサラダ

    • 投稿日2022/04/20

    • 更新日2022/04/20

    • 調理時間10

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    噛めば噛むほど美味しい!! 歯ごたえも抜群な和え物の紹介です♪ ⁡ 食べ応え抜群で、お腹にも溜まります◎ 大根よりもカルシウムやカリウム、葉酸、食物繊維が豊富なんですよ♡ 栄養豊富な切り干し大根! 是非食べてみませんか(^^)? 簡単なので是非お試しください♪

    材料3人分

    • 切り干し大根
      20g
    • 乾燥わかめ
      大さじ3
    • にんじん
      1/3本
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      白ごま
      大さじ1
    • A
      すりごま
      大さじ1
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ3
    • A
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    小さなお子さんの場合は食べやすいように、5〜10分切り干し大根を水で戻してくださいね!

    • 切り干し大根は5度水を換えながら揉み洗う。 乾燥わかめは水に戻す。

    • 1

      にんじんはピーラーで薄く切る。

      工程写真
    • 2

      切り干し大根、水に戻した乾燥わかめはよく水を切り、2〜3cmに切る。

      工程写真
    • 3

      ボウルにA 砂糖大さじ1、白ごま大さじ1、すりごま大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、酢大さじ1、ごま油大さじ1を混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      ボウルに切った具材を加えて、よく混ぜる。

      工程写真
    レシピID

    435837

    質問

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    はる

    料理家

    • 上級幼児食インストラクター
    • 野菜スペシャリスト

    季節ならではの"手仕事"を"推しごと"に ▷季節ならではの手仕事 ▷旬を活かしたレシピ ⁡  濃いあじドカーン!よりも  旨味爆発な味付け薄め、しっかり味 ⁡ 一見面倒そうに見えても実は簡単! 日本の良さを全力で推します🤝 日本食や日本の文化、日本の四季って 素敵だー!!って 最近改めて思うようになりました◎ 春夏秋冬が感じられる日本だからこそな 【季節の手仕事や旬のレシピ】を 投稿していきます◎   でも季節の手仕事って "面倒だし、大変そう!" なイメージが 強くないでしょうか🥺🥺 いざしてみると "意外に簡単!" "楽しい💓" と言う感想を多くいただけるんです✨ そんな季節の手仕事を【推しごとレシピ】として 紹介していきたいと思います☺️✨

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