副菜
噛めば噛むほど旨い♡カムカムサラダ
投稿日2022/04/20
更新日2022/04/20
調理時間10分
噛めば噛むほど美味しい！！ 歯ごたえも抜群な和え物の紹介です♪ 食べ応え抜群で、お腹にも溜まります◎ 大根よりもカルシウムやカリウム、葉酸、食物繊維が豊富なんですよ♡ 栄養豊富な切り干し大根！ 是非食べてみませんか(^^)？ 簡単なので是非お試しください♪
材料3人分
- 切り干し大根20g
- 乾燥わかめ大さじ3
- にんじん1/3本
- A砂糖大さじ1
- A白ごま大さじ1
- Aすりごま大さじ1
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ3
- A酢大さじ1
- Aごま油大さじ1
作り方
ポイント
小さなお子さんの場合は食べやすいように、5〜10分切り干し大根を水で戻してくださいね！
- 準
切り干し大根は５度水を換えながら揉み洗う。 乾燥わかめは水に戻す。
- 1
にんじんはピーラーで薄く切る。
- 2
切り干し大根、水に戻した乾燥わかめはよく水を切り、2〜3cmに切る。
- 3
ボウルにA 砂糖大さじ1、白ごま大さじ1、すりごま大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、酢大さじ1、ごま油大さじ1を混ぜ合わせる。
- 4
ボウルに切った具材を加えて、よく混ぜる。
レシピID
435837
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はる
料理家
- 上級幼児食インストラクター
- 野菜スペシャリスト
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