副菜
和風でさっぱり【千切りキャベツの梅おかかサラダ】
投稿日2023/06/13
更新日2023/06/13
調理時間5分
レンジで作る5分で完成レシピです。 千切りキャベツをレンチンすることでかさが減り、キャベツをモリモリたくさん食べられます。 梅干しとかつお節でさっぱりと食べられます。
材料2人分
- キャベツ1/4玉(300g)
- 梅干し2個
- Aかつお節3g
- A白いりごま小さじ2
- Aごま油小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ１
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
・キャベツは電子レンジにかけて温める程度の加熱で十分です。キッチンペーパーで水分を拭き取る程度でOK。キャベツの旨味がなくなるので絞る必要はありません。 ・市販のキャベツの千切りを使用するとより時短・簡単になります。
- 1
キャベツはスライサーで千切りにする。 梅干しは種を除き、包丁で叩く。
- 2
耐熱ボウルにキャベツを入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで1分30秒加熱する。 ざるに上げて水気を切り、キッチンペーパーで包むようにして水気を拭き取る。
- 3
ボウルに2のキャベツ・1の梅干し・A かつお節3g、白いりごま小さじ2、ごま油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ１を入れて混ぜる。
- 4
器に盛り付け刻みのりをかける。
レシピID
462534
質問
作ってみた!
- michu
2024/02/17 19:54
梅おかかとごま油の風味がピッタリ❣️❣️ キャベツ好きの我が家なので、簡単にできてさっぱり美味しい😋サラダのレパートリーが増えてうれしいです💕💕 - ぴ
2023/07/19 22:41
このレシピに出会って作って食べてから、 キャベツを買ったら食べたくなって 毎週作ってしまってるぐらい ハマり食いしてます😂 野菜嫌いの彼もモリモリ食べれる程 美味しいです！！！！
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- Artist
すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!