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    ボリューム満点【豚ばら野菜のごまみそ汁】

    ボリューム満点【豚ばら野菜のごまみそ汁】
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    • 投稿日2023/10/08

    • 更新日2023/10/08

    • 調理時間10分

    豚ばら肉と野菜たっぷりボリューム満点の食べる味噌汁です。 おろしにんにくが食欲をそそります。 白すりごまをたっぷり入れて香ばしさをプラス。 いつもとひと味違うみそ汁をどうぞ。

    材料2人分

    • 豚ばら薄切り肉
      4枚(80g)
    • もやし
      1/2袋(100g)
    • キャベツ
      1/8玉(150g)
    • 小ねぎ
      適量
    • 白すりごま
      大さじ2
    • おろしにんにく
      小さじ1
    • サラダ油
      小さじ2
    • 和風だしの素
      小さじ1
    • 水
      400ml
    • みそ
      大さじ2
    • A
      白すりごま
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・工程2で脂の多い豚ばら肉の場合はサラダ油は省いてかまいません。

    • 1

      キャベツはざく切りにする。 小ねぎは小口切りにする。 豚ばら薄切り肉は6等分の長さに切る。

      ボリューム満点【豚ばら野菜のごまみそ汁】の工程1
    • 2

      熱した鍋（または小さめの深型フライパン）にサラダ油をひき、豚ばら薄切り肉とおろしにんにくを入れて中火で炒める。 焼き色が付いたら、もやしとキャベツを加えて全体に油が回るまで炒める。

      ボリューム満点【豚ばら野菜のごまみそ汁】の工程2
    • 3

      水と和風だしの素を加えて強火にする。 沸騰したら中火にして2分加熱し火を止める。 みそを溶き、白すりごまを加えて混ぜる。

      ボリューム満点【豚ばら野菜のごまみそ汁】の工程3
    • 4

      お椀に盛り付け、A 白すりごま適量と小ねぎを散らす。

      ボリューム満点【豚ばら野菜のごまみそ汁】の工程4
    レシピID

    469292

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    すずめ
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    すずめ

    元病院管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!

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