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    【れんこんとベーコンのペペロンチーノ】10分おかず♪

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    • 10

    10分以内で出来上がる簡単レシピです。 何かもう一品ほしい時にピッタリなおかずです。

    材料2人分

    • れんこん
      200g
    • スライスベーコン
      2枚
    • オリーブオイル
      小さじ4
    • にんにく
      1かけ
    • 鷹の爪
      1本
    • A
      適量
    • A
      粗挽き黒こしょう
      適量
    • 粉チーズ
      適量

    作り方

    • 1

      れんこんは皮を剥き、1cm幅の半月切りにする。流水で洗い、ざるに上げて水気を切る。 にんにくはみじん切りにする。 スライスベーコンは1cm幅に切る。

      【れんこんとベーコンのペペロンチーノ】10分おかず♪の工程1
    • 2

      熱したフライパンに半量のオリーブオイル(小さじ2)をひき、れんこんを強めの中火で焼く。焼き色が付いたら上下を返して同様に焼く。

      【れんこんとベーコンのペペロンチーノ】10分おかず♪の工程2
    • 3

      れんこんをフライパンの一方に寄せてスペースを作り、残りのオリーブオイル(小さじ2)を足し、にんにく・鷹の爪・スライスベーコンを加えて炒める。 にんにくの香りが出たら、全体を混ぜてA 塩適量、粗挽き黒こしょう適量を加えて味をととのえる

      【れんこんとベーコンのペペロンチーノ】10分おかず♪の工程3
    • 4

      器に盛り付け、粉チーズをかける。

      【れんこんとベーコンのペペロンチーノ】10分おかず♪の工程4

    ポイント

    ・れんこんは水洗いして、でんぷんを流してから加熱してください。 ・工程2でれんこんは炒めるのではなく焼いてください。

    作ってみた!

    • M*P
      M*P

      2024/11/22 21:54

      今夜の1品に♫娘からの蓮根を和風ではなく食べたいリクエストで作りました🙂 蓮根のペペロンチーノ〜凄く美味しいです😋👌娘からも大好評でご飯に合う🍚と大喜びでした~😊✌️リピートします💫すずめさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます😌✨
      M*Pの作ってみた!投稿(【れんこんとベーコンのペペロンチーノ】10分おかず♪)

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