副菜
ホクホク！かぼちゃの煮もの
投稿日2022/03/31
更新日2022/03/31
調理時間60分
子供も大好き！かぼちゃの煮ものです。
材料4人分
- かぼちゃ1/4個分程度
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- A顆粒和風だしの素小さじ2
- A水300ml
作り方
ポイント
かぼちゃは弱火でコトコト煮てくださいね。
- 1
かぼちゃの種を取り、一口大に切る。
- 2
鍋にA 酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、顆粒和風だしの素小さじ2、水300mlを入れ一煮立ちさせる。
- 3
2にかぼちゃを入れ、弱火にし落し蓋をして20分程煮る。火を止めてそのまま30分程なじませる。
レシピID
433730
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Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。