ごはんが進みます！麻婆なす

なすを食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱し中火で豚ひき肉を炒める。豚ひき肉に火が通ったらなすを加えて炒める。

なすがしんなりしてきたらA 水200ml、鶏がらスープの素大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、豆板醬小さじ2、にんにく（チューブ）3cm分程度、しょうが（チューブ）3cm分程度、みそ小さじ2、塩適量、はちみつ大さじ1を加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。