副菜
スパイシーカレー風味です！カレーポテサラ
投稿日2022/11/26
更新日2022/11/26
調理時間30分
いつものポテサラをカレー味にしてみました。
材料4人分
- じゃがいも3-4個
- たまねぎ1/2個
- コーン（缶）1/2缶
- マヨネーズ適量
- カレー粉小さじ2
- A塩適量
- Aこしょう適量
- レタス1-2枚
- トマト1個
作り方
ポイント
カレー粉は先にマヨネーズとよく混ぜ合わせてくださいね。
- 1
じゃがいもは皮をむき1/4程度に切る。耐熱容器に入れ、軽く水をふり、電子レンジ600Wで5分程加熱する。串が通る程度にやわらかくなったら粗熱を取り、好みの大きさに潰す。たまねぎはみじん切りにし、レタスとトマトな食べやすい大きさに切る。
- 2
潰したじゃがいもにたまねぎとコーン（缶）を混ぜる。
- 3
マヨネーズにカレー粉を混ぜ、2に加えて和える。A 塩適量、こしょう適量で味を調え、レタス、トマトを添えて盛り付ける。
レシピID
448815
質問
作ってみた!
こんな「ポテトサラダ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。