寒い日が続くこの時期は、ほっとする温かいおかずがうれしいですよね。 今回は、毎日の食卓に無理なく取り入れやすい、あったかおかずを中心にした3日間の献立を組みました。 主菜・副菜・汁物を組み合わせて、自然とバランスがとれる内容にしています。 忙しい日にも、やさしく体に寄り添うごはんとして。献立づくりのヒントになればうれしいです😌✨
1日目
1日目は、 あっさりした中にも満足感のある献立です。 主菜は、鶏むね肉とれんこんを使った、やさしい味わいのおろし煮。さっぱりしつつ、食べごたえも感じられる一皿です。 副菜はサラダですが、ブロッコリーや卵など、体を冷やしにくい食材を組み合わせて、全体のバランスを意識しました。 野菜たっぷりのスープと合わせて、ほっと落ち着くような、1日目の献立です✨
2日目
2日目は、 野菜をたっぷり取り入れた、やさしい味わいの献立です。 主菜は、とろみのある野菜あんをかけた揚げ出し豆腐。口当たりがよく、自然と野菜も食べられる一品です。 副菜は、生姜をきかせたサラダにして、さっぱりしつつも、体がほっとするような組み合わせにしました。 ふわっとした卵入りのスープと合わせて、無理なく整えたい日の2日目の献立です。
3日目
3日目は、 こっくりとした味わいを楽しめる献立です。 主菜は、味噌とバター、コーンの甘みを生かした肉じゃが。ほくほくとした食感で、食卓にしっかりした満足感を添えてくれます。 副菜は、レンジで手軽に作れる和え物にして、調理の負担を抑えつつ、野菜も無理なくとれる組み合わせに。 やさしい塩味のスープを添えて、最後まで食べやすく整えた、3日目の献立です。