主菜

鶏肉とズッキーニの甘辛ガーリックソテー

印刷する

埋め込む

10
  • エネルギー325kcal
  • 炭水化物17.3g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質15.8g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

パパッと出来る、鶏肉とズッキーニのソテー。 にんにくをきかせた甘辛醤油風味で焼き上げました。 ほんのりはちみつの甘さも加えて、よりごはんに合うように♩ こんがり焼けた鶏肉とズッキーニに甘辛のタレがよく絡みます。 ごはんもお酒もすすむひと皿。 ぜひお試しください✨

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚
  • 塩こしょう
    少々
  • 片栗粉
    大さじ1
  • ズッキーニ
    1本
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    醤油麹
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    はちみつ
    大さじ1
  • A
    おろしにんにく
    小さじ1
  • サラダ油
    小さじ2
  • ブラックペッパー
    お好みで

作り方

  • 1

    鶏もも肉はひと口大に切る。塩こしょうを少々ふり、片栗粉をまぶす。ズッキーニは1cmほどの厚さの輪切りにする。A 醤油大さじ1、醤油麹大さじ1、酒大さじ1、はちみつ大さじ1、おろしにんにく小さじ1を合わせておく。

    鶏肉とズッキーニの甘辛ガーリックソテーの工程1
  • 2

    フライパンを中火にかけサラダ油をひき、鶏肉を皮目を下にして並べる。両面こんがり焼く。

    鶏肉とズッキーニの甘辛ガーリックソテーの工程2
  • 3

    鶏肉に火が通ったらズッキーニを加え、裏返しながら2分ほど炒める。 A 醤油大さじ1、醤油麹大さじ1、酒大さじ1、はちみつ大さじ1、おろしにんにく小さじ1を回しかけて、絡めながらさっと炒める。

    鶏肉とズッキーニの甘辛ガーリックソテーの工程3
  • 4

    器に盛り、お好みでブラックペッパーをふる。

    鶏肉とズッキーニの甘辛ガーリックソテーの工程4

ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉でもおいしいです。

作ってみた!

  • まゆの
    まゆの

    2025/08/07 23:16

    材料揃ってたら、是非 試して頂きたいレシピ✨ 和風の甘辛じゃないよ! けど『甘辛』 今日は、ムネ肉で作りました🤗💗 ご飯ススムから是非✨ 何かと話題の広陵高校VS旭川。の、高校野球!なんせ、出身地なもんでテレビに かぶりつき💦 残念ながら負けたけど…晩御飯、遅くなりました( -᷄ω-᷅ )
    まゆのの作ってみた!投稿(鶏肉とズッキーニの甘辛ガーリックソテー)
  • まゆの
    まゆの

    2024/08/06 21:35

    美味しい~~~~っ*:゚ 。.(´。✪ω✪。 ` ). *✩⡱:゚ 醤油麹の深みなんかなぁー? 醤油のしょっぱさじゃなく、はちみつのコクがキリッと、締めてくれてて❤ 濃いめの味付けで、ご飯のお供にピッタリ😆👍✨ご飯がススム系です- ̗̀ 💡 ̖́-
    まゆのの作ってみた!投稿(鶏肉とズッキーニの甘辛ガーリックソテー)
  • あり
    あり

    2024/04/21 20:47

    簡単で美味しかったです◎リピートします!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら