【豚キャベのレモンネギ塩炒め】節約おかず♡

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  300g
• キャベツ
  1/4玉
• たまご
  2個
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  塩胡椒
  少々
• 薄力粉
  大さじ1と1/2
• ごま油
  大さじ1
• B
  レモン汁
  大さじ1と1/2
• B
  ごま油
  小さじ2
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• B
  塩
  小さじ1/3
• B
  にんにくチューブ
  3㎝

作り方

• 1

  キャベツはざく切りに、豚こま切れ肉はA 酒大さじ1、醤油大さじ1/2、塩胡椒少々をもみこみ、薄力粉をまぶしておく。

  
• 2

  フライパンにごま油を半量ひき、強火に熱してから、溶きたまごを流し入れて、炒り卵を作り一度取り出す。

  
• 3

  フライパンにごま油を半量熱して、中火で1の豚こまにこんがり焼き色がつくまで炒める。

  
• 4

  1のキャベツを加えて中火で炒める。しんなりしてきたら、弱めの中火でB レモン汁大さじ1と1/2、ごま油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/3、にんにくチューブ3㎝を煮からめ、2を戻してざっと混ぜ合わせる。

  

ポイント

・キャベツは炒めすぎると食感がなくなりしなっとしすぎるので炒めすぎに注意です⚠️ ・冷蔵庫の余り物のお野菜を色々と入れてOKです🙆‍♀️

作ってみた！

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