主菜
【むね肉ともやしのスタミナ炒め】メンズウケ良し節約おかず◎
投稿日2024/01/15
更新日2024/01/15
調理時間10分
むね肉ともやしで節約おかず！ 焼肉のタレを使用するので少ない調味料で 味付けが決まりやすいのもpoint✨ ＋オイスターソースとにんにくチューブで がつんとしたしっかりめの味にしました💁♀️ メンズウケも抜群です◎ 宜しければお試しください💕
材料2人分
- 鶏むね肉１枚（300g）
- もやし１袋
- A酒大さじ１
- A醤油大さじ1/2
- A塩胡椒少々
- 片栗粉大さじ１と1/2
- サラダ油大さじ１
- B焼肉のタレ大さじ３
- Bみりん大さじ１
- Bオイスターソース大さじ1/2
- Bにんにくチューブ小さじ１
作り方
ポイント
・もやしはレンジ加熱なしでもかまいせん。そのまま加えるとシャキシャキ感たっぷりになります。 ・お子さまに取り分けをされる場合は少し辛いので、焼肉のタレのみで味付け後取り分けし、その後残りの調味料を加えて煮からめてください。
- 1
鶏むね肉はそぎ切り後A 酒大さじ１、醤油大さじ1/2、塩胡椒少々をもみこみ、焼く直前に片栗粉をまぶす。もやしは耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ（600w）で３分加熱して、軽くぎゅっと握り水分を絞る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、中火で１のむね肉に両面焼き色をつける。
- 3
１のもやしとB 焼肉のタレ大さじ３、みりん大さじ１、オイスターソース大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ１を加えて、中火で全体に煮からめる。
レシピID
475388
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nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕