主菜
【むね肉ともやしのスタミナ炒め】メンズウケ良し節約おかず◎
投稿日2024/01/15
更新日2024/05/27
調理時間10分
むね肉ともやしで節約おかず！ 焼肉のタレを使用するので少ない調味料で味付けが決まりやすいのもpoint✨ ＋オイスターソースとにんにくチューブでがつんとしたしっかりめの味にしました💁♀️メンズウケも抜群です◎ 宜しければお試しください💕
材料2人分
- 鶏むね肉1枚（300g）
- もやし1袋
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- A塩胡椒少々
- 片栗粉大さじ1と1/2
- サラダ油大さじ1
- B焼肉のタレ大さじ3
- Bみりん大さじ1
- Bオイスターソース大さじ1/2
- Bにんにくチューブ小さじ1
作り方
ポイント
・もやしはレンジ加熱なしでもかまいせん。そのまま加えるとシャキシャキ感たっぷりになります。 ・お子さまに取り分けをされる場合は少し辛いので、焼肉のタレのみで味付け後取り分けし、その後残りの調味料を加えて煮からめてください。
- 1
鶏むね肉はそぎ切り後A 酒大さじ1、醤油大さじ1/2、塩胡椒少々をもみこみ、焼く直前に片栗粉をまぶす。もやしは耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ（600w）で３分加熱して、軽くぎゅっと握り水分を絞る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、中火で1のむね肉に両面焼き色をつける。
- 3
1のもやしとB 焼肉のタレ大さじ3、みりん大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1を加えて、中火で全体に煮からめる。
レシピID
475388
質問
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- Artist
nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
