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鶏むね肉のノンフライ唐揚げハニーマスタード

15
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2018.03.28

分類主菜

調理時間: 15分(鶏肉の漬け込み時間・オーブン時間を除く)

ID259319

Norimaki

簡単ヘルシー幸せごはん。

電子レンジのオーブン機能を使って作る、ヘルシーなノンフライ唐揚げを、皆大好き!ハニーマスタードソースに絡めました。
作り置きしておけば、お弁当や朝ごはんにも使えて重宝するメニューです♪

鶏肉料理 オーブン 作り置き ハニーマスタード ヘルシー からあげ 鶏胸肉 鶏むね肉

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材料(作りやすい分量)
鶏胸肉(皮なし) 300g
A
マヨネーズ 大さじ1
A
醤油 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
にんにくチューブ 3cm
片栗粉 大さじ3
B
粒マスタード 大さじ1
B
醤油 大さじ1
B
はちみつ 大さじ1
B
白ワイン 小さじ2
作り方
Point!
レンジオーブン(電子レンジのオーブン機能)を使用する場合は、オーブンの予熱を入れる前に、ハニーマスタードソースをレンチンしてしまって下さい。
  1. 鶏胸肉は一口大のそぎ切りにする。
    ビニール袋に入れ、A

    マヨネーズ 大さじ1、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1、にんにくチューブ 3cm

    を加えてよく揉み込み、1時間漬け込む。
    ※3時間程漬け込むと、よりしっとり美味しくなります。時間がない時でも最低30分は漬け込んで下さい。また5分程揉み込んだりビニール袋の上からたたいたりすると味が早くなじみます。
  2. 耐熱ボウルにB

    粒マスタード 大さじ1、醤油 大さじ1、はちみつ 大さじ1、白ワイン 小さじ2

    を入れて混ぜ合わせ、600Wで30秒レンジ加熱。一旦取り出しスプーンで混ぜ、再度30秒レンジ加熱する。
  3. ①に片栗粉を加え、しっかり揉み込み2~3分置いてなじませた後、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
  4. 220度に予熱したオーブン中段に入れ、20~25分焼く。
  5. ②に④を入れてしっかり絡めて完成です。
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