簡単＊厚揚げとキャベツのカレーチーズ焼き

材料（作りやすい分量）

• 厚揚げ
  1枚（150g）
• キャベツ
  100g
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  塩
  少々
• A
  乾燥パセリ（お好みで）
  適量
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  厚揚げは幅3等分に切ってから、7～8mm厚に切る。 キャベツは小さ目の一口にカットする。 A 粉チーズ大さじ1、カレー粉小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩少々、乾燥パセリ（お好みで）適量は混ぜ合わせておく

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを中弱火で熱し、厚揚げを広げて焼く。 焼き目がついてきたらキャベツを加え、蓋をして1分加熱する。 一度フライパンをあおり、再び蓋をして1分加熱する。

  
• 3

  混ぜ合わせたAを振り入れ、よく炒め合わせる。

  

ポイント

焼き目をつけたほうが美味しいので、特に厚揚げはしっかり焼いて下さい。

作ってみた！

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