簡単*厚揚げとキャベツのカレーチーズ焼き

10

2019.01.16

分類副菜

調理時間: 10分

ID 369997

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

焼いた厚揚げとキャベツを、カレー粉や粉チーズを混ぜたシーズニングに絡めてあっという間に出来上がり♪
あともう一品に困った時に、簡単にできるボリューム副菜です。
春キャベツの季節にも◎

    材料(作りやすい分量)
    厚揚げ 1枚(150g)
    キャベツ 100g
    A
    粉チーズ 大さじ1
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    コンソメ顆粒 小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    少々
    A
    乾燥パセリ(お好みで) 適量
    オリーブオイル 適量
    作り方
    Point!
    焼き目をつけたほうが美味しいので、特に厚揚げはしっかり焼いて下さい。
    1. 厚揚げは幅3等分に切ってから、7~8mm厚に切る。
      キャベツは小さ目の一口にカットする。
      A

      粉チーズ 大さじ1、カレー粉 小さじ1、コンソメ顆粒 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、塩 少々、乾燥パセリ(お好みで) 適量

      は混ぜ合わせておく
    2. フライパンにオリーブオイルを中弱火で熱し、厚揚げを広げて焼く。
      焼き目がついてきたらキャベツを加え、蓋をして1分加熱する。
      一度フライパンをあおり、再び蓋をして1分加熱する。
    3. 混ぜ合わせたAを振り入れ、よく炒め合わせる。
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