豆腐ミートで！タコス味のトルティーヤサンド

材料4人分

• ソフトトルティーヤ
  4枚(市販のもの)
• 豆腐のお肉 タコス
  1袋
• トマト
  1個
• アボカド
  1個
• レモン果汁
  小さじ1
• グリーンレタス
  4〜6枚
• スライスチーズ
  4〜8枚

作り方

• 1

  豆腐のお肉 タコスは電子レンジ(600W)で40秒加熱する。 トマトは1cmの角切りにし、キッチンペーパーに包んで水気を取り除く。 アボカドは1cm角に切り、レモン果汁を全体にふりかけておく。

  
• 2

  ソフトトルティーヤの上にスライスチーズを1～2枚のせ、その上にトルティーヤにおさまるようにグリーンレタスを重ねる。トマト、アボカドを1/4量ずつのせ、その上に豆腐のお肉 タコスを1/4量のせる。

  
• 3

  途中で左右をたたみながら手前から奥に向かって巻き、ラップで巻いてしっかりと固定する。これを4つ作る。20〜30分落ち着かせたら、ラップの上から包丁で半分に切る(またはワックスペーパーなどで包み直し、その上から切る)。

  

ポイント

＊できるだけきつめに巻いてください。 ＊切る時はラップの上から切ると崩れにくいです。 #アサヒコタイアップ

作ってみた！

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