【豚バラときゅうりの韓国風ナムル】さっぱりヘルシー♪

材料（食べやすい分量）

• 豚バラ肉しゃぶしゃぶ 用
  150g
• きゅうり
  2本
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  醤油、酢
  各小さじ1
• いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  鍋に湯を沸かし、豚バラ肉しゃぶしゃぶ 用を1枚ずつ入れてさっと茹でて取り出す。きゅうりはたたいてから食べやすい大きさに割る。

  
• 2

  ボウルにA コチュジャン大さじ1、砂糖大さじ1/2、醤油、酢各小さじ1を合わせる。

  
• 3

  2に1を入れて混ぜ合わせ、いりごまを加えてさっと和える。お好みで糸唐辛子（分量外）を飾る。

  

ポイント

＊豚バラ肉は粗熱が取れてから和えてください。 ＊きゅうりの端はハサミで切ってください。 ＊コチュジャンによって辛さや甘さが異なりますので、調味料は様子を見ながらお好みで調整してください。

作ってみた！

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