レンチンで簡単すぎる♪【豆腐が主役！すき焼き風煮】

材料2人分

• おかめもめんミニ3
  1パック(130g)
• 白菜
  150g
• さやいんげん
  4本
• 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
  100g
• A
  水
  150ml
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  みりん、酒、砂糖
  各大さじ1

作り方

• 1

  白菜は3cm幅の食べやすい大きさに切り、さやいんげんは5〜6cm長さに切る。A 水150ml、醤油大さじ1と1/2、みりん、酒、砂糖各大さじ1はよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  大きめの耐熱ボウルに白菜を入れ、4等分の角切りにしたおかめもめんミニ3を中央に置く。周りに豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)を広げ、さやいんげんを散らし、合わせ調味料Aを回しかける。

  
• 3

  ラップをかけて電子レンジ(600W)で6分加熱し、一旦取り出して混ぜ、再度ラップをかけて3分加熱する。

  

ポイント

・今回使用している豚肉は、豚肩ロース肉のしゃぶしゃぶ用です。しゃぶしゃぶ用ならどの部位でも美味しくいただけます。 ・2回目の加熱の際、肉の赤い部分やかたそうな白菜の芯は下の方に押し込んでください。

作ってみた！

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