【なすと釜揚げしらすのバジルピザ】フライパンで手軽♪

• 10分

材料2人分

• なす
  1本(大きめ)
• 釜揚げしらす
  25g
• ピザ用チーズ
  40g
• キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ1
• オリーブ油
  大さじ1
• ミニトマト
  4個

作り方

• 1

  フライパンにオリーブ油のうち小さじ1を塗っておく。なすは縦に4等分に切ってフライパンに並べる。残りのオリーブ油をできるだけ均等になすにかかるようまわしかける。

  
• 2

  中火にかけて蓋をし、焼き色が付くまで3分ほど蒸し焼きにし、上下を返して再び3分焼く。その間にミニトマトを1cm角に切る。

  
• 3

  2にキユーピー　Italiante バジルソースをかけ、ピザ用チーズ、釜揚げしらすをのせ、再び蓋をしてチーズが溶けるまで1〜2分焼く。器に盛り付け、ミニトマトをのせる。フライパンに残ったソースを上からかける。

  

ポイント

＊なすを切る前にフライパンに油をぬっておくと、切ってすぐ焼き始めることができます。（浸水は行わないので、切ったなすはすぐ焼いてください）

作ってみた！

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