【なすと釜揚げしらすのバジルピザ】フライパンで手軽♪
投稿日2024/09/01
更新日2024/09/01
調理時間10分
たった10分で完成しちゃう、なすを使った野菜ピザです♪ 粉物を使用しないので糖質控えめ！ 決め手は『キユーピー Italiante バジルソース』！ このソースがなすと釜揚げしらすを最高の組み合わせにしてくれます♪ しかもフライパンで作るのでとっても手軽なのに、華やかな一皿です。
材料2人分
- なす1本(大きめ)
- 釜揚げしらす25g
- ピザ用チーズ40g
- キユーピー Italiante バジルソース大さじ1
- オリーブ油大さじ1
- ミニトマト4個
作り方
ポイント
＊なすを切る前にフライパンに油をぬっておくと、切ってすぐ焼き始めることができます。（浸水は行わないので、切ったなすはすぐ焼いてください）
- 1
フライパンにオリーブ油のうち小さじ1を塗っておく。なすは縦に4等分に切ってフライパンに並べる。残りのオリーブ油をできるだけ均等になすにかかるようまわしかける。
- 2
中火にかけて蓋をし、焼き色が付くまで3分ほど蒸し焼きにし、上下を返して再び3分焼く。その間にミニトマトを1cm角に切る。
- 3
2にキユーピー Italiante バジルソースをかけ、ピザ用チーズ、釜揚げしらすをのせ、再び蓋をしてチーズが溶けるまで1〜2分焼く。器に盛り付け、ミニトマトをのせる。フライパンに残ったソースを上からかける。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
