副菜
新じゃがの季節♪シンプルにおいしいフライドポテト
投稿日2022/03/30
更新日2022/03/30
調理時間10分
皮付きがおいしいフライドポテトです。 事前に電子レンジでチンしておくことで加熱時間も短縮、ホクホク食感に♪ お弁当にもおすすめな1品です☺︎
材料2人分
- 新じゃがいも3〜4個
- 塩適量
- 黒こしょう適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
塩こしょう以外にカレー粉やパセリをふりかけても☺︎ 火傷に注意しながら揚げましょう！
- 準
新じゃがいもの土を洗い、ひと口サイズにカットする。
- 1
耐熱容器にカットした新じゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけたら600Ｗで5分加熱して取り出す。
- 2
揚げ油を熱し、中温で揚げていく。 じゃがいもを入れたらすぐに浮かび上がる温度が目安。
- 3
表面がカリッとしてきたら、引き上げてキッチンペーパーなどで油を切る。 塩、黒こしょうをお好みでふりかける。
レシピID
434621
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
