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甘い新玉ねぎとうま味たっぷりのカニカマの組み合わせ。おいしい予感がしますよね? スライサーでうすくカットした玉ねぎにカニカマが絡んで抱えて食べたいおいしさに! 作り置きにしようとたっぷり作ってもあっという間に食べてしまいます… ちなみに、しばらくおいた方が味がなじむので作り置きにも向いています。 甘酢味なのでさっぱりいただけることもお気に入りです(^▽^)
・玉ねぎが辛い場合は時間をおくとなじんでくれます ・カニカマの量はお好みでどうぞ!
新玉ねぎはスライサーでうす切りにして水にさらしておく ※5分〜目安
水を切った新玉ねぎにほぐしたカニカマとA 酢(米酢)大さじ1、白ごま大さじ1、砂糖(てんさい糖)小さじ1、ごま油小さじ1、塩小さじ1/4を加えて和える。
玉ねぎがしんなりしてきたら、好みで青ねぎをトッピングする。
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり