副菜

ねばとろ!白菜の納豆昆布漬け

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漬け込み時間は除く
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物9.2g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

納豆昆布を使うことでネバトロの食感に! 材料を混ぜるだけで作ることができ、そのまま食べるのはもちろん、ご飯にかけても美味しいです! 保存は容器に入れ密閉し、冷蔵で3日ほどです。

材料4人分

  • 白菜
    1/4株(500g)
  • 大葉
    8枚
  • 納豆昆布
    大さじ2
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ6
  • A
    大さじ6

作り方

  • 下準備
    白菜、大葉を細切りにする。

    ねばとろ!白菜の納豆昆布漬けの下準備
  • 1

    細切りにした白菜、大葉、納豆昆布、A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ6、水大さじ6を保存容器に入れる。

    ねばとろ!白菜の納豆昆布漬けの工程1
  • 2

    全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上おく。

    ねばとろ!白菜の納豆昆布漬けの工程2
  • 3

    粘りが出るまで混ぜ、器に盛る。

    ねばとろ!白菜の納豆昆布漬けの工程3

ポイント

生姜や輪切り唐辛子、柚子の皮やきざみワサビを足しても美味しいです。 納豆昆布の代わりにガゴメ昆布を使っても大丈夫です。

作ってみた!

質問

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