フライパンひとつ！鶏のチャプチェ

鶏もも肉を一口大に切り、A 酒大さじ1、砂糖小さじ1、李錦記オイスターソース大さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2を揉み込み10分置く。

玉ねぎは薄切り、人参、ピーマンは細切りにする。

フライパンに油（適量）・分量外）を引き、鶏肉を炒める。片面焼けたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。

玉ねぎ、人参、ピーマンを入れ炒める。

B しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1/2、みりん大さじ1、水200ml、ごま油大さじ1、春雨を入れ煮込む。

塩、コショウで味を整え、ごまをふる。