【胸様レシピ】レンジde簡単♪胸肉の具沢山チャプチェ風♪
投稿日2021/02/22
更新日2021/02/22
調理時間10分
普段はフライパンで作るチャプチェをレンジのみで作りました。 ポイントは火の通りにくいものから下に入れ重ねて加熱する事。 春雨を1番下に入れるので自然ともどり柔らかくなります。 胸肉も薄く切る事で火の通りを早くします。 加熱後少し置くことでそれぞれの食材がタレを吸うのでめちゃくちゃ美味しいです。 タレも少なく焼き肉のタレ+オイスターソースなので手軽に作れます。
材料4人分
- 鶏胸肉1枚
- 砂糖小さじ1
- 春菊1袋（110g）
- しめじ1袋（180g）
- にんじん½本（小さめ）
- 春雨1個（35g）
- A焼き肉のタレ50ml
- Aオイスターソース大さじ1
- Aコチュジャン（お好みで）小さじ½
- A水100ml
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
○22cmのボウル型の耐熱容器を使用しています。 ○胸肉は出来るだけ薄く切って下さい。 ○春菊は小松菜やピーマンに代用可能です。 ○にんじんはパプリカに代用可能です。 ○しめじはきのこ類に代用可能です。 ○使う春雨によって吸水時間が違いますので調整して下さい。
- 準
- 1
鶏胸肉は 皮を取ったら薄くそぎ切りにし砂糖を全体的にまぶしたらザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。
- 2
大きめの耐熱容器に A 焼き肉のタレ50ml、オイスターソース大さじ1、コチュジャン（お好みで）小さじ½、水100mlを入れて混ぜ合わせたら 春雨→胸肉→にんじん→しめじ→春菊の茎→春菊の葉 の順に重ねて入れふんわりとラップをしたら600wで6分30秒加熱します。
- 3
加熱後ラップをあけてごま油を回し入れたら全体的に混ぜ合わせ 再びラップをし予熱で中まで火が通ったら出来上がり。
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質問
作ってみた!
883412021/04/14 23:16
ささみを先に茹でたものを後から一緒に漬け込みました。ヘルシーに簡単にツルツルいけました☆またつくらせてもらいますね( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
