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    汁物

    とろ〜り!ねぎと生姜たっぷりかきたまスープ

    • 投稿日2023/03/17

    • 更新日2023/03/17

    • 調理時間15

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    149

    寒い日や、風邪をひいた時にピッタリなレシピです!生姜たっぷりで体はポカポカ、喉にも良いですよ~!

    材料3人分

    • ねぎ
      1本
    • しょうが
      1片
    • 2個
    • 800ml
    • A
      鶏がらスープの素
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1/2
    • A
      小さじ1/2
    • 胡椒
      適量
    • 片栗粉
      大さじ3(※水溶き片栗粉用)
    • 大さじ2(※水溶き片栗粉用)

    作り方

    ポイント

    卵を加える時はすぐに混ぜず、うっすら白くなるまで待ってから混ぜると綺麗に仕上がります。 アクセントにごま油を加えても美味しいですよ!

    • 1

      ねぎを斜め薄切り、しょうがは千切りにする。

      工程写真
    • 2

      卵はよく溶きほぐしておく。

      工程写真
    • 3

      分量の水を鍋に沸かし、先ほど切ったねぎ、しょうがを加える。

      工程写真
    • 4

      食材に火が通ったらA 鶏がらスープの素大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/2を加えひと煮たちさせる。

      工程写真
    • 5

      水溶き片栗粉をそっと流し込み、とろみをつける。

      工程写真
    • 6

      溶いておいた卵を円を描くように加え、仕上げに胡椒を加えて完成。

      工程写真
    レシピID

    455185

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    ささやん
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    ささやん

    身近な食材で作る簡単レシピ。レシピを見てくれた方が、思わず作ってみたくなってくれたら嬉しいです。「自分にも美味しくできた!」「子供がたくさん食べてくれた!」そんな声が聞けたら幸せです。

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