主菜
ゴマだれ豚バラキャベツ
投稿日2023/06/11
更新日2023/06/11
調理時間15分
蒸し焼きするだけで出来るので疲れた日にももってこいの簡単レシピです！
材料2人分
- キャベツ300g
- 豚バラスライス200g
- 大葉5枚
- Aすりごま大さじ3
- Aごま油大さじ1
- Aポン酢大さじ2
- Aマヨネーズ小さじ1
- ラー油お好みで
- 塩ひとつまみ
- 酒大さじ2
作り方
ポイント
きのこや人参など冷蔵庫の余り物を入れて作ってもOK
- 1
キャベツは5mm幅のざく切りにする 盛り付け用の大葉は千切りにする
- 2
A すりごま大さじ3、ごま油大さじ1、ポン酢大さじ2、マヨネーズ小さじ1を混ぜ合わせゴマだれを作る
- 3
フライパンにキャベツを入れ 豚バラスライスを並べて 塩を振り酒を加える
- 4
フライパンに蓋をして 弱火で7~8分加熱し 豚肉とキャベツに火を通す
- 5
器に盛り付けゴマだれをかけて大葉を盛る お好みでラー油をかける
レシピID
462114
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タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人